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Comblez vos petites et grandes faims !
Zouza Caramel
Zouza veut dire noix. Un gâteau tunisien à la forme d’une noix avec deux coques que l’on rempli de caramel et de fruits secs.
Briket Hlib
Découvrez le briket hlib, un délicieux dessert, traditionnellement préparé idéal pour vos soirées ramadanesques.
Bundt Cake au chocolat
Une explosion de saveur doublement chocolatée pour une gourmandise divine !
Glace Chewing-gum
Une glace au goût chewing-gum, colorée et pleine de fun, préparée avec amour pour faire plaisir aux enfants.
Onctueuse, douce et colorée naturellement avec de la spiruline, elle rappelle les saveurs de l’enfance et apporte une touche de fantaisie à chaque cuillère.
Chocolate pomegranate bites
De délicieuses bouchées alliant l’intensité du chocolat et la fraîcheur acidulée de la grenade. Un mariage de textures croquantes et fondantes qui offre un plaisir gourmand, élégant et irrésistible en une seule bouchée.
Chocolat chaud goût Banane
Onctueux, bien chocolaté et ultra réconfortant ! Le chocolat chaud est un véritable délice à déguster en quelques instants
Croissant perdu à la grenade
Croissant perdu à la grenade
Un classique revisité, tendre et fondant à souhait, rehaussé d’une touche fruitée et acidulée. Une douceur gourmande qui transforme le petit-déjeuner en moment raffiné et coloré.
Forêt Noire
Mix de textures, mix de saveurs, mix de couleurs, mesdames et messieurs.. la forêt noire est in the mix !
Fraisier en verrine
Pour finir le repas en légèreté, rien de plus gourmand que des Fraisier en verrines ! Un vrai délice !
Biscuit Tunisien
Le fameux "Bachkoutou el Aïd" C’est le biscuit le plus répandu dans les maisons tunisiennes et surtout pendant les fêtes de l’aïd.
Astuces
Rendez vos gâteaux plus moelleux avec du sucre roux
Brownies, gâteaux au chocolat, cookies, toutes ces recettes nous plaisent par leur texture moelleuse. Et bien saviez-vous qu’une partie vient de l’utilisation du sucre roux? Ainsi, n’hésitez pas à tester le sucre roux dans vos recettes de gâteaux pour un résultat...
Astuce Génoise
Besoin d’une génoise légère et bien aérée ? Découvrez notre astuce incontournable pour réussir cette base classique à la perfection....
Remplacez le sel par du sucre dans les blancs d’œufs
On a tous pris l’habitude de rajouter une pincée de sel dans nos blancs d’oeufs avant de les monter en neige. Pourtant ça ne sert à rien. Le vrai truc pour monter des blancs parfaits? Ajoutez-y du sucre! Il stabilise les blancs et les empêche de grainer, c’est...
Le cacao, un formidable anti-stress naturel
Une boisson légère au goût chocolat aux bienfaits reconnus bonne humeur et anti-stress...
Que faire avec un reste de crêpes sucrées ?
Pour limiter le gaspillage, et faire plaisir à toute la famille, voici deux idées de recettes rapides pour réutiliser un reste de crêpes : Crêpe perdue : Fouettez un œuf avec un peu de lait, faites tremper vos crêpes préalablement découpées dans ce mélange puis...
Enlevez jusqu’à la moitié du sucre de vos recettes
Beaucoup de recettes de gâteaux utilisent bien plus de sucre que nécessaire, notamment les gâteaux au chocolat, où le goût du cacao l’emporte sur le sucré. Donc n’hésitez pas à y diminuer les quantités de sucre, voire enlever la moitié, cela aura peu d’incidence...
Astuce Crème au Beurre
Envie de réussir la crème au beurre parfaite ? Découvrez notre astuce simple et inratable pour une texture onctueuse et un goût délicieux....
Astuce pour réussir la cuisson des gâteaux
Un gâteau ou un cake peut parfois mal tourner, mais avec ce conseil, il est sûr de fonctionner. Il faut toujours considérer le temps et la température de cuisson indiqués dans une recette comme une indication. La première fois que vous réalisez une recette, si le...
4 astuces pour dresser une pâtisserie comme un chef !
Découvrez Ces techniques simples pour Présenter un plat de façon originale est impressionnante. Ajouter un peu de couleurs : Disposez des gouttes de sauce dessert dans l’assiette et tournez rapidement à l'aide d’une plaque tournante, pour que les gouttes s’étalent....
Astuces de grand-mère pour améliorer vos cakes
Un gâteau ou un cake peut parfois mal tourner, mais avec ces conseils, il est sûr de fonctionner. Pour avoir une pâte lisse, laissez les ingrédients à température ambiante Battez le sucre avec le beurre assez longtemps pour que le mélange soit presque blanc et...
