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Comblez vos petites et grandes faims !
Verrines de crème de citron meringuée
A chacun sa verrine, à chacun sa gourmandise mais fait avec beaucoup amour pour tous !
Bol de Droo
Un bol de Droo, crémeux et aux saveurs authentiques.
Chaque cuillère offre un moment gourmand et réconfortant, parfait pour savourer la tradition en toute simplicité.
Gâteau Droo
Un gâteau Droo aux saveurs authentiques, tendre et parfumé, qui fait revivre la tradition à chaque bouchée. Une douceur classique à partager pour un moment gourmand et chaleureux.
Cookies au spéculoos
Un délice croquant mariant la douceur du spéculoos à la gourmandise du cookie, pour une pause sucrée irrésistible!
Beignets à la crème
Une recette de beignets maison à la crème . La pâte est aromatisée au sucre de fleur d'oranger ce qui apporte une touche de fraîcheur et estompe de goût de l’huile.
Bundt Cake au chocolat
Une explosion de saveur doublement chocolatée pour une gourmandise divine !
Pop cake au chocolat
Ces petites sucettes gâteaux idéales pour les fêtes et pour accompagner les gâteaux d’anniversaire !
Forest Pancakes
Moelleux, gourmands et poétiques : ces Forest Pancakes au mélange Dr. Oetker Vanoise et crème de pistache séduisent autant les yeux que les papilles. Une création idéale pour un brunch ou un goûter raffiné.
Astuces
Faites le bon choix de farine
Avez-vous déjà prêté attention à l’indication T55 ou T45 que vous pouviez trouver sur vos paquets de farine? Celle-ci est plus importante que vous croyez, elle indique le niveau de pureté de la farine. Ainsi, la T45 est plus pure que la T55, et c’est celle-ci que...
Remplacez le sel par du sucre dans les blancs d’œufs
On a tous pris l’habitude de rajouter une pincée de sel dans nos blancs d’oeufs avant de les monter en neige. Pourtant ça ne sert à rien. Le vrai truc pour monter des blancs parfaits? Ajoutez-y du sucre! Il stabilise les blancs et les empêche de grainer, c’est...
Pour un démoulage parfait, patience
Le démoulage d’un gâteau, c’est le dénouement de son histoire: c’est là que l’on peut voir le résultat de notre travail. Mais parfois, c’est la catastrophe et tout se casse! Pas assez de cuisson, recette incorrecte, beaucoup de facteurs peuvent influer ce...
Astuce Caramel Beurre Salé
Envie d’un caramel beurre salé onctueux et irrésistible ? Découvrez notre astuce secrète pour le réussir à coup sûr ! Parfait pour napper vos desserts ou sublimer vos goûters....
4 astuces pour dresser une pâtisserie comme un chef !
Découvrez Ces techniques simples pour Présenter un plat de façon originale est impressionnante. Ajouter un peu de couleurs : Disposez des gouttes de sauce dessert dans l’assiette et tournez rapidement à l'aide d’une plaque tournante, pour que les gouttes s’étalent....
3 conseils pour un gâteau léger et ultra moelleux
Découvrez nos 3 conseils pour rendre un gâteau léger et gourmand : Le bicarbonate de soude est un produit miracle à la maison et surtout en cuisine, c'est notre secret pour des gâteaux ultra moelleux. Ajoutez 1/4 de cuillère à café avec un demi sachet de levure...
Pour plus de précision, pesez vos liquides
La pâtisserie est l’art de la précision, et la mesure la plus précise que l’on ait, c’est les grammes. Alors lorsqu’une recette vous demande 200 ml de lait, ne sortez pas votre verre doseur. Utilisez votre balance! 1ml = 1gr: une conversion toute...
Astuce Crème Mousseline
Vous rêvez d’une crème mousseline légère et parfaitement onctueuse ? Découvrez notre astuce incontournable pour la réussir comme un chef !...
Le cacao, un formidable anti-stress naturel
Une boisson légère au goût chocolat aux bienfaits reconnus bonne humeur et anti-stress...
Que faire avec un reste de crêpes sucrées ?
Pour limiter le gaspillage, et faire plaisir à toute la famille, voici deux idées de recettes rapides pour réutiliser un reste de crêpes : Crêpe perdue : Fouettez un œuf avec un peu de lait, faites tremper vos crêpes préalablement découpées dans ce mélange puis...