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Comblez vos petites et grandes faims !
Sandwich Glacé
Un sandwich glacé revisité qui associe un biscuit tendre à une glace crémeuse pour un plaisir frais et gourmand.
Un dessert simple, moderne et parfait pour se faire plaisir.
Crumble Abricot
Envie d’une recette estivale et rapide ? Ravivez vos papilles alors avec un crumble tendre et moelleux aux abricots !
Assida aux cacahuètes
Originale et économique.. Dégustez la cacahuète autrement, mais au gout tout aussi bon !
Forêt Noire
Mix de textures, mix de saveurs, mix de couleurs, mesdames et messieurs.. la forêt noire est in the mix !
Gâteau renversé à la grenade
Savourez un gâteau renversé à la grenade, où les grains de grenade apportent une touche acidulée et colorée au moelleux du gâteau.
À la sortie du moule, ils forment un dessus brillant et fruité qui rend chaque part fraîche et délicieusement parfumée.
Ghrayef (Crêpes mille trous)
Ghrayef, Baghrir ou crêpes aux mille trous… Un dessert traditionnel que tout le monde adore !
Layer Cake
Délices en couches : génoise chocolatée, crème dessert goût noisettes et crème chantilly. Un mariage parfait pour un instant de pur bonheur
Cookies aux smarties
Faites plaisir à vos enfants ! Une Recette De bons cookies aux Smarties bien fondants inratable.
Cookies Chocolat
Rien de tel qu’une recette de cookies au chocolat rapide et ultra-moelleuse pour les goûters et les petites faims !
Astuces
Astuce Crème Mousseline
Vous rêvez d’une crème mousseline légère et parfaitement onctueuse ? Découvrez notre astuce incontournable pour la réussir comme un chef ! https://vimeo.com/1042005116
Astuce pour réussir la cuisson des gâteaux
Un gâteau ou un cake peut parfois mal tourner, mais avec ce conseil, il est sûr de fonctionner. Il faut toujours considérer le temps et la température de cuisson indiqués dans une recette comme une indication. La première fois que vous réalisez une recette, si le...
Astuce Caramel Beurre Salé
Envie d’un caramel beurre salé onctueux et irrésistible ? Découvrez notre astuce secrète pour le réussir à coup sûr ! Parfait pour napper vos desserts ou sublimer vos goûters. https://vimeo.com/1042005018
3 conseils pour un gâteau léger et ultra moelleux
Découvrez nos 3 conseils pour rendre un gâteau léger et gourmand : Le bicarbonate de soude est un produit miracle à la maison et surtout en cuisine, c'est notre secret pour des gâteaux ultra moelleux. Ajoutez 1/4 de cuillère à café avec un demi sachet de levure...
Rendez vos gâteaux plus moelleux avec du sucre roux
Brownies, gâteaux au chocolat, cookies, toutes ces recettes nous plaisent par leur texture moelleuse. Et bien saviez-vous qu’une partie vient de l’utilisation du sucre roux? Ainsi, n’hésitez pas à tester le sucre roux dans vos recettes de gâteaux pour un résultat...
Pour plus de précision, pesez vos liquides
La pâtisserie est l’art de la précision, et la mesure la plus précise que l’on ait, c’est les grammes. Alors lorsqu’une recette vous demande 200 ml de lait, ne sortez pas votre verre doseur. Utilisez votre balance! 1ml = 1gr: une conversion toute...
Astuce Crème au Beurre
Envie de réussir la crème au beurre parfaite ? Découvrez notre astuce simple et inratable pour une texture onctueuse et un goût délicieux. https://vimeo.com/1042004924
Que faire avec un reste de crêpes sucrées ?
Pour limiter le gaspillage, et faire plaisir à toute la famille, voici deux idées de recettes rapides pour réutiliser un reste de crêpes : Crêpe perdue : Fouettez un œuf avec un peu de lait, faites tremper vos crêpes préalablement découpées dans ce mélange puis poêlez...
Le cacao, un formidable anti-stress naturel
Une boisson légère au goût chocolat aux bienfaits reconnus bonne humeur et anti-stress…
Faites le bon choix de farine
Avez-vous déjà prêté attention à l’indication T55 ou T45 que vous pouviez trouver sur vos paquets de farine? Celle-ci est plus importante que vous croyez, elle indique le niveau de pureté de la farine. Ainsi, la T45 est plus pure que la T55, et c’est celle-ci que vous...