Produit(s) utilisé(s)

Pâte à Mlewi

Type de recette

Temps de cuisson

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Recette Mlewi

Savourez la tradition tunisienne en toute simplicité ! Grâce au mélange prêt à l’emploi Dr. Oetker, réalisez facilement des Mlewi moelleux et feuilletés, dorés à souhait. Un délice authentique, parfait pour un petit-déjeuner gourmand ou un repas convivial, à déguster nature ou garni selon vos envies.

Préparation

10 min

Portions

1

Cuisson

30 min

Type

Recettes salées, Recettes vidéos

Temps total

39 min

Style

Style traditionnel

Ingrédients

  • 1 paquet de mélange pour pâte à Mlewi Dr. Oetker Vanoise
  • 220 ml d’eau tiède

Instructions

  1. Mélangez à la main le contenu du sachet avec 220 ml d’eau tiède et pétrissez jusqu’à ce que la pâte soit lisse et peu collante.
  2. Huilez les mains puis formez 5 boules de taille moyenne et mettez-les sur un plateau graisse.
  3. Etalez chaque boule sur un plan de travail bien huilé jusqu’à obtenir une large pâte fine.
  4. Pliez en 4 la pâte, et, à chaque étape de pliage remettez de l’huile pour obtenir un carré de pâte feuilletée.
  5. Par la suite, aplatissez-le pour former un carré plus grand.
  6. Faites-les cuire, à feu moyen, dans une poêle préalablement chauffée.