Biscuit Tunisien

Recette Biscuit Tunisien

Préparation

50 min

Portions

15

Cuisson

20 min

Type

Recettes sucrées

Temps total

70 min

Style

Style traditionnel

Ingrédients

450 gr de farine
25 gr d’Amidon de maïs
180 gr de sucre
6 œufs
2 sachets de levure chimique
2 sachets de sucre vanilliné
200 gr de beurre
50 gr graines de fenouil

Instructions

Dans un bol, mélangez bien les œufs, le sucre et le sucre vanilliné.
Ajoutez ensuite l’amidon de maïs et la farine petit à petit en continuant de mélanger.
Ajoutez la levure, le beurre fondu et les graines de fenouil.
Mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte non collante et homogène.
Faites des boudins à l’aide d’un hachoir à viande avec douille cannelée et les couper.
Enfournez à four chaud à 180° environ 20 min ou jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.