Onctueuse, douce et colorée naturellement avec de la spiruline, elle rappelle les saveurs de l’enfance et apporte une touche de fantaisie à chaque cuillère.
Glace Chewing-gum
Onctueuse, douce et colorée naturellement avec de la spiruline, elle rappelle les saveurs de l’enfance et apporte une touche de fantaisie à chaque cuillère.
Préparation
0 min
Portions
1
Cuisson
0 min
Type
Recettes sucrées, Recettes vidéos
Temps total
0 min
Style
Style moderne
Ingrédients
- 1 sachet de préparation pour glace saveur chewing-gum Dr. Oetker Vanoise
- 250 ml de lait froid
- Pour les tacos :
- 2 blancs d’œufs
- 1 cuillère de sucre vanillé
- 60 g de farine
- 60 g de sucre glace
- 2 grandes cuillères de beurre fondu
- 3 grandes cuillères de lait
- 1 pincée de sel
- Pour la décoration :
- Chocolat blanc et dragées
Instructions
- Versez le contenu du sachet dans un bol.
- Ajoutez 250 ml de lait froid puis battez avec un batteur électrique pendant 3 minutes à vitesse maximale jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
- Placez ensuite la préparation au congélateur pendant environ 4 heures jusqu’à ce qu’elle soit bien prise.
- Préparation des tacos :
- Dans un bol, mettez les blancs d’œufs et le sucre vanillé puis mélangez.
- Ajoutez le beurre fondu, le lait, le sucre glace, la farine et une pincée de sel. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Faites chauffer le gaufrier, versez une louche de pâte et laissez cuire jusqu’à coloration dorée.
- Formez ensuite vos gaufres encore chaudes en forme de tacos et laissez refroidir.
- Dressage :
- Une fois refroidis, badigeonnez les tacos de chocolat blanc.
- Ajoutez ensuite la glace.
- Décorez avec du chocolat blanc et des décorations gourmandes selon votre goût 🩵