• 500ml de lait
• 2 càs de maïzena
• 3 càs de fromage à tartiner
• 1 càs de sucre de fleur d’oranger
• 150g beurre fondu
• pistache concassé
• 1 paquet de pâte filo
  Sirop :
• 200 ml d’eau
• 200g de sucre
• 1 sachet de sucre de fleur d’oranger

Pour l’ichta :

• Dans une casserole faites chauffer le lait avec la maïzena et cuillère à soupe de sucre de fleur d’oranger jusqu’à épaississement.
  Faites sortir du feu, ajoutez le fromage, mélangez et réservez.
  Pour le sirop :

Versez le sucre, l’eau, le sucre de fleur d’oranger et le jus de citron dans une casserole, laissez cuire pour obtenir un sirop.

• Découpez la pâte filo de la même dimension que vos Moule.
• Disposez 12 cerles de pâte filo en beurrant tout les 2 disques.
• Versez la crème par dessus et recouvrez avec 12 disques et beurrez tout les 2 disques
• Enfournez à 180ºC pendant 30min
• À la sortie du four versez le sirop sur la baklawa et laissez refroidir.
• Décorez avec des pistaches concassées.