Sa texture onctueuse et sa saveur riche en cacao séduisent tous les amateurs de chocolat, tout en apportant une touche moderne et élégante à un dessert classique.
Produit(s) utilisé(s)
Type de recette
Temps de cuisson
Recette à base de Cacao
Sa texture onctueuse et sa saveur riche en cacao séduisent tous les amateurs de chocolat, tout en apportant une touche moderne et élégante à un dessert classique.
Préparation
0 min
Portions
1
Cuisson
0 min
Type
Recettes sucrées, Recettes vidéos
Temps total
0 min
Style
Style revisité
Ingrédients
- 1 verre et demi de lait
- 2 grandes cuillères de cacao Dr. Oetker Vanoise
- 2 grandes cuillères de Amidon de Maïs Dr. Oetker Vanoise
- 2 à 3 grandes cuillères de sucre (selon le goût)
Instructions
- Dans un bol, mélangez ½ verre de lait avec le cacao et l’amidon de maïs jusqu’à obtenir une préparation lisse et sans grumeaux.
- Dans une casserole, chauffez 1 verre de lait avec le sucre à feu moyen jusqu’à légère ébullition.
- Ajoutez ensuite le mélange cacao et amidon, préalablement filtré, dans la casserole.
- Laissez cuire à feu moyen en remuant continuellement pour éviter la formation de grumeaux.
- Lorsque la préparation épaissit, retirez-la du feu.
- Versez-la dans deux petits moules et laissez refroidir.
- Placez ensuite au réfrigérateur pendant 4 à 5 heures.
- Au moment de servir, démoulez délicatement et saupoudrez légèrement de cacao.