الخضرة تولّي أبنّ كي تتفنّن في تطييبها بعجينة الڨاليت !
ڨاليت بالخضرة
وقت التحضير
20دق
حصص
1
وقت الطبخ
20دق
نوعيّة
وصفات فيديو, وصفات مالحة
الوقت الإجمالي
40دق
ستايل
ستايل جديد
مكوّنات
- خليط عجينة ميني صالي
- 1 عضمة
- 80 مل حليب
- 75 غرام مارغرين (أو زبدة)
- قرع أخضر
- باذنجان
- بصل
- سبناخ
- جبن مرحي
- كريمة طازجة سائلة
مراحل التحضير
- قص الخضرة مكعبات وقلّيهم حتى يطيبوا. زيد السبناخ، الملح والفلفل الأكحل.
- سخن الفور على 180 درجة مئوية.
- بيديك، خلط محتوى الباكو مع 75 غرام من المارغرين (زبدة) و80 مل من الحليب حتى تتحصل على عجينة شادة روحها .
- حل العجينة باستعمال القلقال
- خلط الخضرة مع الجبن المرحي، الكريمة الطازجة السائلة و عضمة ولا عضمتين
- حط الحشو في وسط العجينة.
- اطوي العجينة على الحشو.
- ادهن العجينة بأصفر العضم وحطها في الفور لمدة 15 إلى 20 دقيقة.
- بعد ما طيب ، خرجها من الفور وخليها تبرد.