ملاوي
![ملاوي وصفة ملاوي](https://vanoiserie.tn/wp-content/uploads/2024/06/mlewi.jpg)
![](https://vanoiserie.tn/wp-content/uploads/2023/03/icon-preparation.jpg)
وقت التحضير
15دق
![](https://vanoiserie.tn/wp-content/uploads/2023/03/icon-portions.jpg)
حصص
4
![](https://vanoiserie.tn/wp-content/uploads/2023/03/icon-cuisson.jpg)
وقت الطبخ
15دق
![](https://vanoiserie.tn/wp-content/uploads/2023/03/icon-type.jpg)
نوعيّة
وصفات فيديو, وصفات مالحة
![](https://vanoiserie.tn/wp-content/uploads/2023/03/icon-temps-total.jpg)
الوقت الإجمالي
30دق
![](https://vanoiserie.tn/wp-content/uploads/2023/03/icon-style.jpg)
ستايل
ستايل تقليدي
مكوّنات
- 1 باكو من خليط عجينة ملاوي
- 220 مل ماء دافي
- للحشو : هريسة، جبن، دجاج مفروم، خس، طماطم، عضم مسموط, جامبون
مراحل التحضير
- نخلطو محتوى الباكو مع 220 مل من الماء دافي نعجنو باليد حتى تولي عجينة طرية و تتلصق شوية
- ندهنو اليدين بالزيت مبعد نعملو 4 كور متوسطة الكبر ونحطوها في طبق مدهون بالزيت
- نغطيوهم بقماش و نخلّيوهم يرتاحو 15 دقيقة
- نحلو كل كرة بالزيت حتى تولي طبقة رهيفة مالعجينة
- نطويو العجينة 4 طويات ونزيدوها الزيت قبل كل طوية حتى تولي مربع صغير مبعد نحلوها
- نطيبو الملاوي في قلاية مسخنة على نار متوسطة
- كي طيب نزيدها الحشو حسب الإختيار : هريسة، جبن، دجاج مفروم، خس، طماطم، عضم مسموط, جامبون