تعلّم كيفاش تحضّر وصفة فريكاسي تونسي و بنين. دلّل ضيوفك بفريكاسي 100٪ تونسي ستايل
فريكاسي
![فريكاسي وصفة فريكاسي](https://vanoiserie.tn/wp-content/uploads/2023/05/fricasse.png)
![](https://vanoiserie.tn/wp-content/uploads/2023/03/icon-preparation.jpg)
وقت التحضير
40دق
![](https://vanoiserie.tn/wp-content/uploads/2023/03/icon-portions.jpg)
حصص
8
![](https://vanoiserie.tn/wp-content/uploads/2023/03/icon-cuisson.jpg)
وقت الطبخ
15دق
![](https://vanoiserie.tn/wp-content/uploads/2023/03/icon-type.jpg)
نوعيّة
وصفات فيديو, وصفات مالحة
![](https://vanoiserie.tn/wp-content/uploads/2023/03/icon-temps-total.jpg)
الوقت الإجمالي
55دق
![](https://vanoiserie.tn/wp-content/uploads/2023/03/icon-style.jpg)
ستايل
ستايل تقليدي
مكوّنات
- 1 كيس من خليط عجينة الفريكاسي
- 220 مل ماء دافي
- 4 مغارف ماكلة زيت نباتي
- هريسة
- بطاطا
- تن
- عضم مسموط
- زيتون
- معدنوس
مراحل التحضير
- نخلطو محتوى الكيس مع الخميرة الجافة الفورية 220مل من الماء الدافي و 4 مغارف ماكلة زيت نباتي
- نعجنوها باليد حتى تولّي العجينة طريّة و ما تتلصقش.
- نغطّيو العجينة بقطعة قماش ونخلّيوها ترتاح لمدة 30 دقيقة.
نحلّو العجينة بالقلقال على سطح عمل مرشوش بالفارينة (العجينة لازمها تكون خشينة) ونقصوها دوائر صغار. - نقليو الفريكاسي في زيت سخون حتّى لين يولّيو لونهم ذهبي
- بعد ما طيب، حل الفريكاسي بسكينة وعمّرهم بالحشو اللي تحب (هريسة، تن ، بطاطا، عضم مصموط، زيتون ومعدنوس).