تحضير الكراب :

1. نصبّو خليط الكراب في صحفة.
2. نزيدو العضمة ونخلطو.
3. نزيدو ½ لتر من حليب تدريجيا ونخلطو لمدة دقيقة حتى يولّي الخليط متجانس.
4. ندهنو القلاية بالزبدة وما ننساوش الأحرف.
5. نصبو مغرفة من الخليط في الوسط و نحاولو نوزعوه على القلاية الكل.
6. نطيبوا الكراب من الشيرتين
   تحضير الكريم الشّانتي :
   1. نصبّو 115 مل من الحليب البارد في صحفة.
   2. نزيدو محتوى الكيس.
   3. نخلطوهم بالخلّاط الكهربائي لمدة 3 دقائق بأقصى سرعة.
   تزيين الڨاطو :
   1. نحطّو طبقة من كريمة الشانتي بين كل كراب.
   2. نرشّو سكر محور من الفوق