المنتجات المستعملة

نوعيّة الوصفة

وقت التحضير

مسفوف

إكتشف وصفة المسفوف التّونسية البنينة و إلّي تحضيرها ساهل برشة تمتّع بهذا المزيج من السميد والزبيب المثالي لوجبات الفطور وإلا الوجبات الخفيفة.

وقت التحضير

10دق

حصص

6

وقت الطبخ

20دق

نوعيّة

وصفات حلوة, وصفات فيديو

الوقت الإجمالي

30دق

ستايل

ستايل تقليدي

مكوّنات

  • 1 كيس من خليط كريمة نكهة العطرشية
  • نصف لتر حليب
  • 3 إلى 4 مغارف كبار سكر
  • 500 غ  كسكسي أرطب
  • 3 مغارف  كبار  زيت

مراحل التحضير

بالنسبة للكسكسي :

  1. نصبو الكسكسي في صحفة ونزيدوه زيت.
  2. نبلّوه شويّة بالماء البارد و نخلطو حبّات الكسكسي بين الصوابع.
  3. نصبو كل شيء في الجزء العلوي من الكسكاس.
  4. نعبيو الجزء السفلي من الكسكاس بالماء المغلي ونطيبو الكسكسي لمدة 15 دقيقة حتى يتعدّى فيه البخار.
  5. بعد نصبّو كميّة صغيرة من الماء المغلي مباشرة على حبّات الكسكسي.
  6. نحلّو حبّات الكسكسي ونهويوهم في صحن كبير.
  7. نعاودو نطيبوه في الكسكاس لمدة 15 دقيقة أخرى، حتى يتعدّالو البخار.

بالنسبة للكريمة :

  1. نصبو محتوى كيس خليط الكريمة نكهة العطرشيّة في كسرونة
  2. نزيدو نصف لتر من الحليب و3 إلى 4 مغارف كبار من السكر.
  3. نحركو الخليط على نار هادية حّتى نتحصلو على كريمة ناعمة.

بالنسبة للتنسيق :

  1. نخلطو الكسكسي مع الفواكه الجافة والسكر حسب الرغبة.
  2. في كاس، نحطو طبقة من الكسكسي، بعد طبقة من الكريمة.
  3. نزيدو طبقة ثانية من الكسكسي الفوق.