أختار الوصفة بـ
لبّي شهواتك الصغيرة و الكبيرة !
بينيي بالكريمة
وصفة بينيي بالكريمة عجينة بنكهة سكر الزهر الذي يفرشك و يخفف من مطعم الزيت.
فيرين بالمشماش
مثاليّة للمحليّات الفرديّة ! إكتشف وصفة فيرين بالمشماش البنينة و تحضيرها ساهل !
رمّان بالشكلاطة
رمّان مغلّف الشكلاطة تحريشة بنينة بمنافع الرمّان، دڨرميشة الرمّان والشكلاطة بنّة من وراء العقل
كوكيز الفانيليا
ساهلة و تحضر في رمشة عين ! متّع نفسك ببنّة الكوكيز بالفانيليا إلّي يحبوه الكبار و الصغار !
بقلاوة تركيّة بالقشطة
حضّر الوصفة الساهلة باستخدام عجينة الفيلو و القشطة وتمتع وذوق البنّة على أصولها
رولي باللحم مفروم
ساهلة، بنينة وديمة ناجحة: وصفة الرولي باللحم مفروم تعجب الناس الكل. بنّة كلاسيكية بلمسة فنيّة جديدة.
ماهي الوصفة التي تناسب
مزاجي و ذوقي اليوم ؟
نصائح
4 نصايح لتزيين الحلويات كيما الشاف
إكتشف هذه التقنيات البسيطة لتقديم طبق بطريقة مبتكرة ومثيرة للإعجاب. زيد شوية لون : حط قطرات من صلصة تحلية على طبق و دورها فيسع بزربة, إستعمل قرص دوار تحت الطبق باش القطرات تنتشر . تزيين الطبق : تنجم تستعمل طبق بلون غامق و ترشهم بالسكر المحور. النتيجة مزيانة برشا !...
نصائح الجدّة باش تحسّن الكايك متاعك
تنجم ساعات ما تطلعلكش الكايك كيما تحب ، أما مع النصايح هاذم، نأكدلك لي باش تنجح . باش تتحصل على عجينة ناعمة، خلي المكونات في درجة حرارة الغرفة، خلط السكر مع الزبدة حتى لين يولي الخليط أبيض و ناعم شوية. ديما لوج الوقت الصحيح و المثالي باش طيب في فورك. إدهن القالب...
نصيحة لتحضير كراميل الزبدة المملحة
حاب تعمل كراميل الزبدة المملحة تجيك بنينة و ناجحة ؟ اكتشفو معانا السر متاعها ...
نصيحة للجنواز
تلوج على وصفة جنواز خفيفة وهشوشة؟ إكتشفو معانا السر باش تنجّح الجنواز متاعك و تجيك كيما المحترفين...
نصيحة كريمة موسلين
تحب على كريمة موسلين خفيفة و مثاليّة؟ إكتشفوا نصيحتنا باش تحضرها و تجيك كيما المحترفين ...
عوّض الملح بالسّكر في أبيض العضم
لكلنا ستانسنا نزيدو شويّة الملح لأبيض العضم قبل ما نركضوه حتّى يطلع كيما الثلج. أما الحاجة هذي ما فيهاش فايدة. تحب تعرف السر الحقيقي باش أبيض العضم يطلع كيما الثلج ؟ زيد السكر! فهو يحافظ على ثبات الأبيض ويمنعو من أنّو يتكسر، يعني تتحصل على القوام الهش. وقتلّي تحضر...
السّر باش تنحّي القالب بشكل مثالي : الصّبر
تخريج الڨاطو من القالب هي آخر مرحلة إلّي ترى فيه نتيجة خدمتك أما ساعات تكون كارثة وكل شيء يفسد ! ماهيش طايبة بزايد، وصفة غالطة، برشا عوامل تنجم تأثر على التطييب. أما إلّي يصير في في الغالب هو أنّنا نفقدو الصبر! مالا خلّي الڨاطو يبرد لبضع ساعات قبل ما تنحّيه من...
نصايح لڨاطو ناجح
تنجم ساعات ما تطلعلكش لڨاطو كيما تحب، أما مع النصيحة هاذي، نأكدلك لي باش تنجح . ديما حط فيبالك أهمية وقت التطييب و درجة الحرارة لي تلقاها في الوصفة . في المرة الأولى إلّي تعمل فيها الوصفة، إذا كانت الڨاطو شايحة برشا، أحسن حل هو تنقص درجة الحرارة في المرة الجاية. و...
نقّص نصف كميّة السّكر في وصفاتك
برشا وصفات ڨاطو فيها كمية من السكر أكثر ببرشا مإلّي تحتاجو، خاصةً ڨاطو الشكولاطة، إلّي مطعم الكاكاو يفوت على الحلاوة. على هذاك، ما تتردتش باش تنقص من كمية السكر، أو حتى تنحي نصف الكمية، إلّي ما عندوش تأثير على النتيجة...
شنوّة تعمل ببقايا الكراب الحلوّة ؟
باش تنقص من التبذير و ترضي العايلة الكل، عنّا زوز وصفات سريعة باش تعاود تستعمل بيها بقية الكراب : كراب بيردو : خلط عضمة مع شوية حليب، غطس طروف الكريب في الخليط هذا مبعد طيبها في مقلى مدهونة بالزبدة و رشها بالسكر المحور أو الكراميل أو الفراز أو شكلاطة... السموسة :...