من أساسيات الكوجينة نشاء الذرة وهو مناسب لمجموعة كبيرة من الاستخدامات الغذائية لتحسين القوام والمذاق.
نشاء الذرة
وصفات بهذا المنتوج
بقلاوة تركيّة بالقشطة
حضّر الوصفة الساهلة باستخدام عجينة الفيلو و القشطة وتمتع وذوق البنّة على أصولها
حمصيّة – غريبة حمص
إكتشف وصفة الحمصيّة وإلا غريبة الحمص، حلويّات تونسية بنينة تتعمل بالحمص و يحضروها في العيد الصغير
بشكوطو تونسي
بشكوطو العيد هو الأكثر شهرة عند العائلات التونسية و بالخصوص في العيد الصغير
