تحضير فوندون الشوكولاتة :

1. سخّن الفور على 170-180 درجة مئوية
2. خلّط محتوى الباكو مع 3 عضمات، 80 مل من الماء و 100 غ من مارڨرين طرية (أو زبدة) بالخلاط لمدة 3 دقائق بسرعة قصوى.
3. ادهن القالب وصبّ الخليط فيه.
4. خوذ قوالب على شكل قلب وعبيهم بكريمة فنواز بالوفريوة
5. حط القوالب في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
6. حط القلوب في وسط الفوندون.
7. طيب الفوندون لمدة 20 دقيقة.
8. رش السكر المحور.
9. زينها بصلصة الكراميل وبوفريوة مهروشة.

تحضير الشوكولاتة الساخنة :

1. صب 200 مل من الحليب في كسرونة.
2. صب محتوى كيس خليط شكولاطة ساخنة
3. حط الكسرونة على نار هادئة وحرّك حتى تغلي .
4. صب المشروب في كاس.
5. في صحفة، صب خليط كريمة الشانتي مع 115 مل من الحليب البارد.
6. خلط بالخلاط الكهربائي.
7. صب كريمة الشانتي فوق الشكلاطة السخونة.
8. زينها من الفوق بحلوى الكراميل وصلصة تحليّة نكهة الكراميل.